“鍋碗瓢盆，柴米油鹽”是家家戶戶都不可缺少的廚房用(yòng)品，對(duì)于每道(dào)美(měi)味佳肴而言，“鐵(tiě)鍋”顯而就是缺一不可的。鐵(tiě)鍋是日常生活中最常見的物品，而在農(nóng)村就很(hěn)普遍，隻要是回家過年、大(dà)擺宴席等活動，就會(huì)用(yòng)到(dào)大(dà)鐵(tiě)鍋，這(zhè)不僅能(néng)夠炒菜對(duì)于蒸菜、蒸飯都不在話(huà)下(xià)。
近年來(lái)，鐵(tiě)鍋美(měi)食家喻戶曉，殊不知(zhī)也(yě)存在着“毒鐵(tiě)鍋”潛在危險！那麽毒鐵(tiě)鍋到(dào)底是從(cóng)何而來(lái)？根據央視(shì)記者秘密暗訪，原來(lái)“毒鐵(tiě)鍋”竟是這(zhè)樣來(lái)的！在江西一個偏遠山村，當地政府受到(dào)了(le)當地居民的投訴，說那裏有一家廢品回收站(zhàn)，常年散發着一股刺鼻的氣味，好(hǎo)像是毒氣。除此之外(wài)，廢品回收站(zhàn)當中還有一批又一批的鐵(tiě)鍋不斷弟地從(cóng)廠(chǎng)裏運輸出來(lái)，當地村民聞言：“這(zhè)樣的地方生産出鐵(tiě)鍋，品質是在令人擔心”。
央視(shì)記者來(lái)到(dào)了(le)這(zhè)家廢品回收站(zhàn)秘密訪問，剛推開(kāi)大(dà)門(mén)，就發現(xiàn)廠(chǎng)裏面全部廢棄的鐵(tiě)罐子，且哪些(xiē)五顔六色上(shàng)面的鐵(tiě)罐上(shàng)面赫然寫着異丙醇、二氯甲烷等各種化學藥品的名字，旁邊還明(míng)顯的毒性标識；這(zhè)些(xiē)大(dà)鐵(tiě)鍋跟市面上(shàng)的鐵(tiě)鍋看(kàn)起來(lái)并無一二，但(dàn)是本身的材質就含有劇(jù)毒成分，再加上(shàng)加工(gōng)的時(shí)候泡上(shàng)強酸強鹽進行浸泡，最後名副其實成爲了(le)“毒鐵(tiě)鍋”。
毒鐵(tiě)鍋的原材料是選用(yòng)廢棄的化工(gōng)桶進行加工(gōng)，其中廢棄化工(gōng)桶本身就含有鉻、镉、鉛、鎳等重金(jīn)屬含量超标的毒鐵(tiě)鍋，雖然制作(zuò)方法十分簡單明(míng)了(le)，表面卻使用(yòng)工(gōng)業油等強酸強鹽進行浸泡防止生鏽。專家表明(míng)：長時(shí)間使用(yòng)毒鐵(tiě)鍋，對(duì)小(xiǎo)孩來(lái)說，不利于大(dà)腦(nǎo)發育和(hé)注意力集中，甚至會(huì)影響智力遲緩；對(duì)孕婦來(lái)說，易出現(xiàn)胎盤屏障，危及胎兒性命;對(duì)于大(dà)多數人來(lái)說，攝入過多鐵(tiě)鏽，會(huì)引起頭暈、嘔吐等症狀，嚴重則會(huì)導緻肝髒損傷。
那我們如何準确篩查出“毒鐵(tiě)鍋”呢(ne)？
1、首先我們可以觀察鏽迹；品質通過的鐵(tiě)鍋，商家在出廠(chǎng)時(shí)會(huì)仔細塗抹一層厚實的防鏽油，如此一來(lái)就可以很(hěn)好(hǎo)地确保商品在購買着不會(huì)出現(xiàn)生鏽的現(xiàn)象；而那些(xiē)往往劣質的鐵(tiě)鍋，他(tā)們在出廠(chǎng)是并不是有這(zhè)道(dào)工(gōng)序。經過打包、運輸流入市場後，劣質鐵(tiě)鍋非常容易産生鏽迹；
2、檢測鐵(tiě)鍋合格證明(míng)；若是還有猶豫的話(huà)，就可以檢測他(tā)的出廠(chǎng)證明(míng)看(kàn)一下(xià)是否符合國家認證的标準；而一般的毒鐵(tiě)鍋是不可能(néng)通過國家認證的标準；
3、使用(yòng)手持式奧林(lín)巴斯光譜分析儀，精确的測量精度，使用(yòng)起來(lái)更加方便，對(duì)于毒鐵(tiě)鍋中含有鉻、鉛、擱等重金(jīn)屬元素，都能(néng)快(kuài)速檢測出來(lái)；
奧林(lín)巴斯手持式光譜儀是美(měi)國軍工(gōng)認證1.3防摔，且儀器的大(dà)小(xiǎo)設計(jì)貼合工(gōng)作(zuò)使用(yòng)情況，即可在室内使用(yòng)，也(yě)能(néng)攜帶到(dào)野外(wài)進行檢測，儀器檢測的樣品種類較爲廣泛能(néng)在許多領域都能(néng)看(kàn)到(dào)“它”的身影。而奧林(lín)巴斯光譜儀能(néng)完美(měi)适用(yòng)于生産部質檢工(gōng)作(zuò)，它是能(néng)完美(měi)勝任的儀器，它能(néng)夠實時(shí)檢測樣品，快(kuài)速的分析速度，能(néng)讓它高(gāo)效完成檢測工(gōng)作(zuò)，相信使用(yòng)它，能(néng)幫助我們更好(hǎo)杜絕“毒鐵(tiě)鍋”流入市場。