在一些(xiē)不鏽鋼餐中如調羹、湯勺、刀(dāo)、叉、盤、碟、碗、杯、鍋等逐步進入家庭。其做工(gōng)不僅美(měi)觀而且耐用(yòng)，但(dàn)是在一些(xiē)餐具生産中微量元素超标是會(huì)危害人體健康的。
一般存在在餐具的有害微量元素危有鉻、鉛、六價鉻等重金(jīn)屬元素，而“六價鉻”被列爲對(duì)人體危害最大(dà)的化學物質之一，是國際公認的緻癌金(jīn)屬物之一。而手持式光譜儀在合金(jīn)檢測方面具有很(hěn)大(dà)的優勢，而且可以很(hěn)好(hǎo)的檢測不鏽鋼餐具中鉻的危害。
鉻的毒性與存在的價态有關，二價鉻毒性非常輕微；六價鉻是一種強氧化劑，對(duì)人體有毒，并易被人體吸收且在體内蓄積，三價鉻和(hé)六價鉻可以相互轉化，六價鉻比三價鉻毒性足足高(gāo)100倍。
在臨床上(shàng)，六價鉻及其化合物對(duì)于人體的傷害，通常表現(xiàn)在三個方面：一是損害皮膚，導緻皮炎、咽炎等；二是損害呼吸道(dào)系統，引發肺炎、氣管炎等；三是損害消化系統，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍等。
如果使用(yòng)了(le)含有這(zhè)些(xiē)有害重金(jīn)屬元素的餐具、碗筷，對(duì)我們人體的損壞有可能(néng)會(huì)非常嚴重，爲了(le)更安全的生活，我們應該杜絕使用(yòng)這(zhè)些(xiē)存在超标的有害元素，隻要生産部門(mén)嚴格把關，不讓這(zhè)些(xiē)有害元素超标的餐具流通到(dào)市場上(shàng)，相信我們也(yě)很(hěn)難使用(yòng)到(dào)這(zhè)些(xiē)餐具。
生産部門(mén)的嚴格質檢中，需要借助一台能(néng)分析元素的精密型儀器，手持式光譜儀小(xiǎo)巧的設計(jì)，精準的測量精度，抵抗惡劣環境的超強能(néng)力，使用(yòng)起來(lái)更加輕巧方便。其中奧林(lín)巴斯的儀器測量性能(néng)優良，能(néng)夠準确檢測物品中的有害元素，對(duì)于餐具材料中的鉻、鉛、六價鉻等重金(jīn)屬元素，都能(néng)快(kuài)速檢測出來(lái)。
奧林(lín)巴斯手持光譜儀是美(měi)國軍工(gōng)認證1.3米防摔，且儀器的大(dà)小(xiǎo)設計(jì)貼合工(gōng)作(zuò)使用(yòng)情況，既能(néng)在室内使用(yòng)，也(yě)能(néng)攜帶在野外(wài)檢測，它能(néng)檢測的樣品種類較爲廣泛，在許多領域都能(néng)看(kàn)見它的身影，作(zuò)爲生産部質檢工(gōng)作(zuò)，它是能(néng)完美(měi)勝任的儀器，它能(néng)實時(shí)檢測樣品，快(kuài)速的分析速度，能(néng)讓它高(gāo)效完成檢測工(gōng)作(zuò)，手拿式設計(jì)讓它不必拘泥于任何場合，相信使用(yòng)它，能(néng)幫我們很(hěn)好(hǎo)杜絕餐具有害元素超标。